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心之所至,小得盈满
2020-05-20 11:29  


2020年5月20日, 庚子鼠年四月二十八,迎来夏季第二个节气——小满。

小满,二十四节气中的第八个节气,大麦等夏收作物已经开始结果,籽粒逐渐饱满。但是尚未完全成熟,所以称做“小满”。

引经据典


《月令七十二候集解》

原文:

“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”

释义:

农历四月中旬,小满意寓麦粒进入“灌浆”时期,看起来好像饱满了,其实还只灌了个“半饱”,并未成熟,故称“小满”。


小满三候


“小满三候”

一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。

生活往往都是先苦后甜,一候吃苦菜,二候有些草就死亡了,三候的时候小麦就开始成熟了。

小满是一个寄予希望的节气,无论是北方小麦灌浆还是南方雨水,更多的是表达对收获在即的喜悦。


一候苦菜秀。

食苦菜在中国有着悠久的历史。小满虽然预示着麦子将熟,在过去仍然处在一个青黄不接的阶段,百姓们在这个时候往往以野菜充饥。

苦菜具有清热解毒、凉血的功效,营养丰富,其中含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等。现在人们也常用苦菜凉拌、做汤、做馅、煮粥等。


二候靡草死。

靡草应该是一种喜阴的植物,这个时期阳气日盛有些草就死亡了

小满节气,全国各地开始步入夏天,而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。


三候麦秋至。

三候的时候小麦就开始成熟了。

这一句原为三候小暑至,后《金史志》改为麦秋至。《月令》:“麦秋至,在四月;小暑至,在五月。小满为四月之中气,故易之。”麦秋的秋字,指的是白骨成熟之时。因此,虽然时间还是夏季,但对于麦子来说,却到了成熟的“秋”,所以叫做麦秋至。

小满习俗


祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:“小满动三车”,水车例于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行“抢水”仪式,行于海宁一带,有演习之意。多由年长执事者约集各户,确定日期,安排准备,至是日黎明即群行出动,燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群以击器相和,踏上小河汉上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,至河浜水光方止。祭车神是古俗,传说“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。 以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。


祭蚕

相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个“祈蚕节”。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。《清嘉录》中记载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作”。可见,古时小满节气时新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。


食苦菜

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草。苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。


烤麦子

小满节气时还有把一些新收的农作物敬献给祖先,求祖先保佑来年收成的习俗。清代道光间苏州文士顾禄有一本笔记叫做《清嘉录》,里面分十二个月记录了当时苏州地区的一些节令习俗。其中小满这段就有荐新的记载:“岁既获,即播菜麦,至夏初则摘菜苔以为蔬,春菜子以为油,斩菜萁以为薪,磨麦穗以为面,杂以蚕豆,名曰‘春熟’,郡人又谓之小满见三新”,大约便是菜苔,菜籽油,麦粉馍馍一类的东西吧。


小满戏

小满戏成为具有行业特征的社会性民俗活动。江苏省吴江市盛泽镇有先蚕祠,供奉嫘祖,作为祭祀蚕丝行业祖师的公祠。二十四节气中的“小满”,是先蚕祠最热闹的时候,小满戏照例第一天是昆剧,第二于(正日)及第三天是京剧,均邀请江南名班名伶登台。
  剧目都是丝业公所头面人物点定,上演的都是祥瑞戏,讨个吉利。


动三车

  小满时节,春蚕开始吐丝结茧,蚕妇则要忙着修整丝车,开始煮茧缫丝;田地里的油菜籽也成熟了,收割、打籽、脱粒、晾晒,最后送到油坊去榨油。水车、丝车、油车三连转,所以就有了 “小满动三车,忙得不知他” 的农谚。


抢水

旧时水车车水排灌为农村大事, “抢水”是流传于浙江海宁一带的农事习俗,举行这种仪式时,多由年长执事者召集各户,在黎明时分燃起火把,在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群人以击器相和,踏上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田。


小满养生


起居养生

小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质在四季二十四节气中最多。所以此时应及时适当补充营养,使身体五脏六腑不受损伤。对于小满养生,道医提出了“不贪睡、吃清淡”的原则。

1适当增加午睡

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小满之后,白昼变得更长,夜晚相对较短,因此人们普遍迟睡早起,难以保证必要的睡眠时间。值此之际,应该顺应夏季阳消阴长的规律,适当增加午睡时间,以弥补夜间睡眠的不足,使身体机能和体能得到必要的休息和恢复。

2.雨后勿忘添衣


小满过后,气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,气温日差仍较大,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意适时添加衣服。晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。另外,也要避免被雨水淋湿,以免外感湿邪。一旦被雨水淋湿,应及时更换湿透的衣物,并喝些生姜红糖水以防感冒

3谨防空调伤身


进入小满以后,气温显著升高,有些地方的温度甚至可达30℃以上,有些人迫不及待地使用风扇、空调来降温。而使用风扇、空调的方法不当,常常容易使人患病。因此,我们在使用风扇、空调时一定要注意方法。一般来说,使用空调时,室内温度不要低于20℃,开空调的房间不要长期关闭,应保持通风;当在室内感觉到凉意时,一定要站起来活动活动,以加速血液循环;老年人和有关节疾病的人最好穿长裤,或者带上护膝。内养的同时也要做好环境除湿工作。注意不要淋雨,避开潮湿的环境,勤开窗通风,谨防湿气上身。如衣物潮湿或不慎淋雨,应及时更换衣物,喝红糖姜茶以防感冒。

饮食养生

1.多吃清热祛湿食物


小满后不但天气炎热,汗出较多,雨水也较多,因此小满养生的第一原则是清热祛湿。中医认为,夏为暑热,夏季归于五脏属心,在饮食方面适宜清补,宜多吃具有清热祛湿作用的食物,如薏苡仁、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、鲫鱼、草鱼等。同时,中医注重天人合一,阴阳互补,因此人们在夏天多吃味酸食物的同时,应尽量少吃辛辣温燥、甘肥滋腻、生湿助热的食物,如动物脂肪、油炸熏烤食物及辣椒、芥末、胡椒、茴香、虾及羊肉等。此外,因心喜凉,故宜食酸,日常可吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。当然也可配合药膳进行调理,还可以常饮些生脉饮以益气生津。

2.多吃健脾养胃食物


进入夏季,天气炎热,人体消耗增大,一方面急需补充营养物质和津液,另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以健脾养胃为原则,以汤、羹、粥等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主,这样才能达到养生保健的目的。

3.避免过食生冷食物


进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症,由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,故小孩及老人更易出现此种情况。因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

4.夏季饮食不宜过饱


夏日饮食不宜过饱,通常吃到七八分饱就可以了,但一定要注意全面、均衡的营养搭配。有些人受天气影响,食欲不振,则可以吃得稍微清淡些。建议尽量少吃辛辣、油炸的食品,可多食用冬瓜、白萝卜、番茄等化湿通淤、有助于改善肠胃功能的食物;可饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等饮料。

5.多吃苦菜正值期


小满前后正是吃苦菜的时节。苦菜,医学上又名“败酱草”,是中国人最早食用的野菜之一。《周书》曰:“小满之日苦菜秀”。《木草纲目》记载:“苦菜,久服,安心益气,轻身耐老。”苦菜具有清热解毒、凉血的功效。据研究,苦菜营养丰富,其中含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等。苦菜可用于凉拌、做汤、做馅、煮粥等。


小满“三不吃”

1.不吃生冷,保护肠胃

很多人以为,吃生冷只是会导致当下拉肚子而已,其实不然。《内经》说:夏伤于暑,秋必痎疟。意思是,你夏季吃生冷,害了暑热的病,秋天就会有痎疟。

凡去看中医的人十有八九会听到“少吃生冷,多喝热水”之类的医嘱吧,即便是你发烧的时候,那也没有医生会让你多喝冷饮吧?可见生冷食物从古代以来就是不适宜人类食用。

2.不吃燥热,防止慢性病复发

患慢性病者食用燥热食物,会导致病情加重。燥热的食物是什么呢?一方面是食材本身是热性的:比如羊肉、榴莲、胡椒、姜片等,另一方面是烹饪方法是热性的:煎、炸、烤。夏季本身气温高,还食用这些热性食物,会使人燥不能忍,还会引起消化道和泌尿道一些病症。对一些慢性病人,还会引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等,吃太多还会引起口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。所以夏季要远离这些燥热的东西。如果想出汗,应该通过运动出汗,而不应该通过辛辣食物出汗。

3.不吃肥腻,远离淤堵和肿瘤

中医的肥甘厚腻之品,属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说,肿瘤属于积证的范畴,《内经》认为,积证就是津液、淤血的凝滞,而肥厚饮食,容易助湿生痰,无疑会加重这些病理产物的凝聚。

小满“三常吃”

小满后不但天气炎热,汗出较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主。

1.消暑解乏常食苦瓜

天气逐渐炎热,很多人会出现上火、身体困倦等问题。苦瓜有助于消暑解乏、提高免疫力,可多食用。需要提醒的是苦瓜性寒,大便溏泻、脾胃虚寒者应少食。

2.祛湿排毒常食生姜

中医认为,生姜能把体内寒毒排出体外,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。小满前后湿气重,吃过生姜后,人体会发热的感觉,能促使身上的毛孔张开,逼出体内的病菌、寒气。

3.健脾祛湿常食红豆薏仁

薏仁性凉,味甘淡,有利水消肿、舒筋除痹、清热排脓、健脾去湿的功效,与红豆一起熬煮,是健脾祛湿的良药。


小满饮食


黄瓜:清热解暑

天气渐热,吃黄瓜很解暑。黄瓜性寒凉,水分也特足,爽快又清热。很多人不吃把黄瓜把,嫌弃它口感涩,没水分,其实黄瓜中含有较多的苦味素,尤其是尾部,能降火、开胃,吃的时候可千万别把它扔掉了。另外,黄瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,想瘦身的人可以适当多吃些


蒜苔:温通活血

蒜苔是小满时节应季蔬菜,有温中下气之效,适合这个季节给身体补充阳气。虽然天热了,但有些人出现腹胀、腹痛等症状,这是胃寒的表现,吃些蒜薹有温补的作用。另外,蒜苔中还含有辣素、大蒜素,有消毒杀菌的作用。


樱桃:养胃祛湿

小满樱桃熟,酸甜可口的樱桃可以益脾养胃,祛风胜湿。樱桃富含铁元素和维生素C,适量食用有养颜润肤之效。另外,樱桃中维生素A含量较高,用眼较多者吃些很好。


苦瓜:清热解暑

中医有“夏吃瓜”“夏吃苦”之说,苦瓜性寒味苦,有清热解暑,明目解毒之功。

凉拌苦瓜最为简单,不管是烧、炒还是凉拌、煲汤,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能达到去火的目的。

注意:脾胃虚寒者不宜食用。


薏苡仁:祛湿健脾

薏米又叫薏苡仁,性凉味甘、淡,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米对脾胃虚弱,食欲不振、泄泻、消化能力减退,体内有“湿气”的人群尤为适宜。薏米最好的吃法:用炒薏米泡水或者煮粥喝或研末冲服。


绿豆:解暑去火

绿豆能解暑、利湿、解毒,一碗绿豆汤是解体内暑热的好帮手。而且夏季出汗过多,喝绿豆汤不仅能补水,还能提供钠和钾,缺乏这两种元素会让我们感觉困倦无力。不过,经常腹胀、腹泻的患者则不宜频繁饮用。


荷叶粥:清热解暑

医认为,荷叶味苦,性平,归肝、脾、胃经,有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。夏季常喝荷叶粥可以解暑,对头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有效。取新鲜荷叶一张,洗净煎汤,再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥即可。用荷叶水洗澡还可以防治痱子。取荷叶适量,洗净,加水煮半小时,冷却后用来洗澡。


小满哲思


月盈则亏,水满则溢。任何事物,盛到极点就会走向衰落。人生唯有小满,才是恰到好处。

“满招损,谦受益”。太满,会招致损失;不满,则徒留遗憾;小满,才是最好的人生状态。

万事万物,掌握一个“小满”的尺度,才能活出“圆满”的淡定与从容。小满,既让人心有戚戚,也令人心生期待,放在生活里就是一种小确幸。

为人处事要戒骄戒躁,不可狂妄自大;要谦和礼让,不可锋芒毕露。留一点余地,留一点空间,人生方能行稳致远,幸福安然。

小满而未盈,便是恰到好处的人生。

小满邂逅520

一年节气里没有大满、满满、只有小满。

520恰逢小满,也是相爱的人们会庆祝的节日。都说小满却未满,是最好的,就像接近幸福的时候往往会倍感幸福一样。

人生小满即可,大满即缺,小小的满足,便是大大的幸福。爱亦如此;爱的太满,便是束缚;爱的用心,便是“真爱”。



小满诗选


《小满》

(宋·欧阳修)

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。 

最爱垄头麦,迎风笑落红。

《小满》

(左河水)

江南沃野过插秧,江北麦稃便灌浆。

西子湖边人好客,茶商宴过款丝商。

《晨征》

(宋·巩丰)

静观群动亦劳哉,岂独吾为旅食催。

鸡唱未圆天已晓,蛙鸣初散雨还来。

清和入序殊无暑,小满先时政有雷。

酒贱茶饶新而熟,不妨乘兴且徘徊。

《遣兴》

(宋·王之道)

步屧随儿辈,临池得凭栏。

久阴东虹断,小满北风寒。

点水荷三叠,依墙竹数竿。

乍晴何所喜,云际远山攒。


小满农谚


小满小麦粒渐满,收割还需十多天。

收前十天停浇水,防治麦蚜和黄疸。

去杂去劣选良种,及时套种粮油棉。

干旱风害和雹灾,提早预防灾情减。

芝麻黍稷种尚可,春棉播种为时晚。

早春作物勤松土,行间株间都锄严。


  小满是一个充满希望的节气。小满到了,夏天就渐入佳境,麦穗饱满,红了樱桃,绿了芭蕉。此刻,不妨放下所有的负累和羁绊,寻一处静谧之地,去放飞身心,亲近自然,也去感受生活之美。

  小满又是一个人生最好的状态。大满非吉,小满刚好,比刚刚好再多一点,留有空间,还有期待;这更应是人生追求的一种最佳状态。

  小满还是一个充满哲理的智慧。古人通过时节转换温情地提醒人们感悟人生,理解幸福,从中深深地感受到一种别致的快乐。

  掌握“小满”的尺度,活出“圆满”的淡定与从容。



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